Descubre los platos del menú del día jueves 1
(Semana del 28 al Domingo 4 Septiembre)
Recuerda que debes escoger un primero, un segundo y un postre de los disponibles.
Primeros
Lentejas con arroz
Descripción
Lentejas combinadas con arroz y un hueso de jamón, en una receta completa y nutritiva. Este plato es perfecto para disfrutar de una comida equilibrada y llena de sabor, ideal para los días fríos.
Alérgenos
Guisantes con jamón
Descripción
Guisantes salteados con cebolla, ajo y jamón serrano, acompañados de huevos. Un plato tradicional y sabroso, ideal para una comida completa y llena de sabor.
Alérgenos
Fideuá de marisco
Descripción
Una exquisita fideuá de marisco, donde los mejillones, gambas y almejas se combinan con un delicioso fumet y un toque de vino. El resultado es un plato lleno de sabor a mar y tradición.
Alérgenos
Segundos
Pollo asado en horno de leña
Descripción
El pollo se impregna de aromas cítricos y especias, logrando una carne jugosa y sabrosa. Cocinado a fuego lento en horno de leña, el resultado es un plato con un sabor profundo y tradicional, perfecto para una comida completa y nutritiva.
Alérgenos
Merluza a la vasca
Descripción
La merluza a la vasca es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del norte de España, especialmente del País Vasco. Se trata de una receta tradicional que destaca por su sencillez y por resaltar la calidad del producto, en este caso la merluza, un pescado muy apreciado por su textura suave y sabor delicado.
Este plato se elabora generalmente con merluza cocinada en una salsa ligera a base de ajo, aceite de oliva, caldo de pescado y vino blanco. Suele acompañarse de ingredientes como almejas, espárragos y huevo duro, que aportan textura y enriquecen el conjunto sin restar protagonismo al pescado.
La merluza a la vasca es un claro ejemplo de la cocina tradicional vasca: equilibrada, sabrosa y basada en materias primas de alta calidad. Es una receta muy valorada tanto en el ámbito doméstico como en la restauración, y forma parte del recetario clásico que ha pasado de generación en generación.
Alérgenos
San Jacobo
Descripción
La sencillez de sus ingredientes hace que se gane a todos los paladares
Alérgenos
Postres
Variedad en postres caseros
Descripción
Alérgenos
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