Descubre los platos del menú del día domingo 29
(Semana del 23 al 29 de marzo)
Recuerda que debes escoger un primero, un segundo y un postre de los disponibles.
Primeros
Paella mixta
Descripción
Una explosión de sabores del mar y la tierra en un solo plato. El arroz se cocina con fumet y colorante, absorbiendo el sabor del calamar, las almejas y los langostinos, combinados con pollo y guisantes frescos. Todo coronado con un toque de aceitunas que le da un toque salado irresistible.
Alérgenos
Revuelto de setas
Descripción
Un plato sencillo y delicioso, donde las setas salteadas con ajo y cebolla se combinan con huevo revuelto. Perfecto como entrante o plato principal.
Alérgenos
Patatas con Pulpitos
Descripción
El guiso de patatas con pulpitos es una receta marinera llena de sabor y tradición, muy común en las cocinas del litoral español. Esta combinación sencilla pero deliciosa une la suavidad de las patatas con la textura tierna de los pulpitos (pequeños pulpos), en una salsa que suele enriquecerse con vino, ajo, cebolla y pimentón. Es un plato humilde, nacido en pueblos costeros donde el producto fresco del mar se aprovecha al máximo, y que ha sabido ganarse un lugar en la mesa gracias a su autenticidad y sabor profundo. Ideal para los amantes del marisco y los guisos caseros, esta receta es un homenaje al mar y a la cocina hecha con cariño.
Alérgenos
Segundos
Codillo asado en horno de leña
Descripción
Codillo asado lentamente en horno de leña, con un toque de aceite de oliva para preservar su jugosidad y sabor. Con una textura suave y un aroma ahumado, es ideal para disfrutar de un plato tradicional y lleno de carácter.
Alérgenos
Tilapia rebozada
Descripción
La Tilapia rebozada es un plato sencillo y muy popular en muchas cocinas del mundo por su sabor suave y su textura crujiente. La tilapia, un pescado blanco de carne tierna y ligera, se cubre con un rebozado —generalmente a base de harina, huevo y a veces pan rallado o masa— y se fríe hasta que queda dorada. Este método de cocción no solo resalta el sabor del pescado, sino que también aporta una capa crujiente que contrasta con el interior jugoso. Además, es una preparación versátil que puede acompañarse con arroz, ensaladas, patatas o salsas como limón, mayonesa o alioli.
Alérgenos
Oreja guisada
Descripción
La Oreja guisada es un plato tradicional de la cocina española, especialmente presente en bares y tabernas como tapa o ración. Se prepara con oreja de cerdo cocida y después guisada con un sofrito de cebolla, ajo, pimentón y, a menudo, tomate o salsa picante. El resultado es un plato sabroso, con una textura gelatinosa característica y una salsa intensa que suele servirse bien caliente, acompañado de pan para aprovechar el guiso. Es una receta muy apreciada en la gastronomía popular por su sabor potente y su carácter casero.
Alérgenos
Postres
Variedad en postres caseros
Descripción
Alérgenos
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