Descubre los platos del menú del día domingo 19
(Semana del 13 al19 de octubre)
Recuerda que debes escoger un primero, un segundo y un postre de los disponibles.
Primeros
Paella mixta
Descripción
Una explosión de sabores del mar y la tierra en un solo plato. El arroz se cocina con fumet y colorante, absorbiendo el sabor del calamar, las almejas y los langostinos, combinados con pollo y guisantes frescos. Todo coronado con un toque de aceitunas que le da un toque salado irresistible.
Alérgenos
Patatas con costilla
Descripción
Las costillas se cocinan lentamente junto a patatas en un sofrito de cebolla, pimientos y pimentón. Un plato tradicional y contundente, perfecto para quienes buscan una comida reconfortante y llena de sabor.
Alérgenos
Quiche de espinacas
Descripción
La quiche de espinacas es una deliciosa tarta salada de origen francés que se ha convertido en un clásico de la cocina internacional gracias a su sabor delicado, su textura cremosa y su versatilidad. Elaborada sobre una base de masa quebrada, esta preparación combina espinacas frescas o cocidas con una mezcla de huevos, nata o leche, y a menudo se enriquece con queso, cebolla o incluso frutos secos.
Es una excelente opción tanto para una comida ligera como para un brunch, una cena informal o incluso para llevar a un picnic. Su equilibrio entre vegetales y proteínas la convierte en una alternativa saludable y sabrosa, ideal también para quienes buscan incluir más verduras en su alimentación sin renunciar al placer de un buen bocado.
Ya sea servida caliente o fría, la quiche de espinacas es una receta que nunca pasa de moda y que puedes adaptar fácilmente a tu gusto.
Alérgenos
Segundos
Codillo asado en horno de leña
Descripción
Codillo asado lentamente en horno de leña, con un toque de aceite de oliva para preservar su jugosidad y sabor. Con una textura suave y un aroma ahumado, es ideal para disfrutar de un plato tradicional y lleno de carácter.
Alérgenos
Bacalao a la tranca
Descripción
Delicioso plato típico y completo de nuestra tierra zamorana
Alérgenos
Albondigas a la jardinera
Descripción
Las albóndigas a la jardinera son un plato clásico de la cocina casera que combina lo mejor de la tradición con el sabor fresco de las verduras. Esta receta es ideal para toda la familia, ya que ofrece una preparación sencilla pero muy sabrosa, en la que las jugosas albóndigas de carne se cocinan en una salsa suave acompañadas de una colorida mezcla de hortalizas como zanahorias, guisantes y patatas.
El término "a la jardinera" hace referencia al estilo de cocción con verduras variadas, que aportan al plato no solo un equilibrio nutricional, sino también un atractivo visual gracias a sus colores y texturas. Es una excelente forma de incorporar vegetales al menú de manera deliciosa y reconfortante.
Ya sea como plato principal en una comida familiar o como parte de un menú semanal equilibrado, las albóndigas a la jardinera son una opción que nunca falla.
Alérgenos
Postres
Variedad en postres caseros
Descripción
Alérgenos
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