Descubre los platos del menú del día viernes 4
(Semana del 31 AL 6 DE SEPTIEMBRE)
Recuerda que debes escoger un primero, un segundo y un postre de los disponibles.
Primeros
Alubias con oreja
Descripción
Las alubias con oreja son un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en algunas regiones de Castilla y León, Madrid y el norte de España. Este plato es una combinación de alubias (judías o frijoles) con oreja de cerdo, lo que le da un sabor y textura muy particulares.
Alérgenos
Espárragos gratinados
Descripción
Espárragos cubiertos con una suave bechamel y queso fundido, acompañados de jamón york. Un plato crujiente y sabroso, perfecto como entrante o plato principal.
Alérgenos
Guiso marinero
Descripción
Un guiso lleno de sabor a mar, donde los calamares, mejillones, gambas y almejas se cocinan en un fumet casero, junto a patatas, pimientos y un toque de pimentón. Ideal para quienes disfrutan de la frescura del mar en cada bocado.
Alérgenos
Segundos
Chuleta de cabecero de cerdo asada en horno de leña
Descripción
Chuleta de cabecero de cerdo asada lentamente en horno de leña, logrando una textura jugosa y un sabor intenso. Ideal para quienes buscan disfrutar de un plato auténtico y de sabor pleno.
Alérgenos
Merluza a la romana
Descripción
La merluza a la romana es un plato muy sabroso y popular, especialmente en España. Se trata de filetes de merluza rebozados en una masa ligera y crujiente, que se fríen hasta dorarse, resultando en un pescado tierno por dentro y crujiente por fuera. Es un plato perfecto para disfrutar con una ensalada o patatas fritas.
Alérgenos
Manitas de cordero en salsa
Descripción
Manitas de cordero cocidas lentamente en una salsa aromática con ajo, pimientos, tomate y vino. Esta receta tradicional logra una textura suave y un sabor inconfundible, ideal para quienes buscan una experiencia rica y auténtica.
Alérgenos
Postres
Variedad en postres caseros
Descripción
Alérgenos
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