Descubre los platos del menú del día viernes 13
(Semana del 9 al 15 de marzo)
Recuerda que debes escoger un primero, un segundo y un postre de los disponibles.
Primeros
Alubias pintas con rabo de cerdo
Descripción
Alubias pintas cocidas con rabo de cerdo, pimientos y cebolla, en una mezcla de sabores profundos y un toque de pimentón. Un plato suculento y lleno de tradición, perfecto para los amantes de la cocina casera.
Alérgenos
Crema de verduras
Descripción
Una crema suave y reconfortante, hecha con puerro, patata, zanahoria, calabaza y apio. Ideal para una comida ligera, llena de sabor y nutrientes.
Alérgenos
Guiso marinero
Descripción
Un guiso lleno de sabor a mar, donde los calamares, mejillones, gambas y almejas se cocinan en un fumet casero, junto a patatas, pimientos y un toque de pimentón. Ideal para quienes disfrutan de la frescura del mar en cada bocado.
Alérgenos
Segundos
Chuleta de cabecero de cerdo asada en horno de leña
Descripción
Chuleta de cabecero de cerdo asada lentamente en horno de leña, logrando una textura jugosa y un sabor intenso. Ideal para quienes buscan disfrutar de un plato auténtico y de sabor pleno.
Alérgenos
Rape con almejas
Descripción
Rape con almejas. Esta es una deliciosa combinación de pescado y marisco. El rape, también conocido como "rape de ancla" o "ranfó", es un pez de carne firme y sabrosa que se combina muy bien con almejas en diversas preparaciones.
Alérgenos
Lacon en salsa de almendras
Descripción
El lacón en salsa de almendras es un plato tradicional de la gastronomía española que combina el sabor intenso de la carne de cerdo con una salsa suave y aromática. El lacón, que procede de la parte delantera del cerdo y suele cocinarse previamente cocido o curado, se acompaña de una salsa elaborada con almendras, ajo, pan frito y caldo, lo que le aporta una textura cremosa y un sabor característico.
Este plato destaca por el equilibrio entre la jugosidad de la carne y el toque ligeramente dulce y tostado de las almendras. Se suele servir caliente como plato principal, acompañado a menudo de patatas, arroz o pan para aprovechar bien la salsa. Además, refleja la tradición culinaria de muchas regiones españolas donde los frutos secos se utilizan para enriquecer salsas y guisos.
Alérgenos
Postres
Variedad en postres caseros
Descripción
Alérgenos
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